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高原展“鹰姿” 黔地酿琼浆 ——访贵州浚铭酒业有限公司董事长李健铭
作者:杨光焕    文章来源:转载    点击数:4797    更新时间:2012/2/17
 

 

 

《酒海观潮·中国酒业》杂志专访我公司董事长李健铭文章(全文如下)

 

李健铭,男,回族,大学本科学历,民革党员,酿造工程师。1976年出生于贵州贵阳。1996年参加工作,1998年从贵州省汽车中心站调任法制生活报社,先后担任记者、专题部副主任、主任、黔南记者站站长等职,并获得了贵州好新闻一等奖。2007年元月,调任劳动时报社,担任多个周刊主编和执行主编工作。2009年,担任贵州航沅商贸发展有限公司总经理职务。2009年下半年,先后创办贵州浚铭酒业有限公司和贵州宏遨文化传播有限公司,并任董事长兼总经理。现为贵州省青年联合会委员、贵州省青年商会委员、贵州青年摄影家协会会员、贵阳市南明区酒类流通协会副会长。他创办的贵州浚铭酒业目前年销售额超1000万元,先后荣获全国“金牌酒水运营商”、省“军民共建爱心企业”称号。

高原展“鹰姿”  黔地酿琼浆  

——访贵州浚铭酒业有限公司董事长李健铭

本报记者  杨光焕

有专家指出,十年以后,“世界白酒看中国,中国白酒看贵州,贵州白酒看茅台”。这句话,既道出了贵州拥有无可伦比的自然生态资源,也对白酒产业发展异军突起进行了大胆预言。我们相信,这位专家如此预言的信心定然来自目前在贵州有许多有志青年企业家做大做强白酒产业,并取得了显著成绩。而这其中,贵州浚铭酒业有限公司董事长李健铭先生算着其中的佼佼者,他带领的企业生产的“浚铭”牌“茅渠酒”在短短的两年时间内,年销售额过千万,堪称中小白酒企业的一匹黑马。

李健铭董事长脸上始终保持着笑容,给人亲切、亲近、亲松的感觉,与其称他为一个商人,还不如称他为一个文化人。近日,记者有幸专访了这位青年企业家,探索一下他背后的故事……

从“传媒”到“经商”:好男儿经商去

     记  者:李董,您好!据我们了解,您以前和现在都是一名新闻人,或者叫一名老“传媒工作者”,并在这个行业获得了许多荣誉。能给我们介绍一下这方面的情况吗?

     李健铭:好。我先后在法制生活报、劳动时报工作过。在法制生活报工作期间,先后担任专题部副主任和主任、黔南记者站站长等职务,并获得贵州省好新闻一等奖;在劳动时报工作期间,先后担任黔南记者站站长、《劳动时报·黔南特刊》主编、《劳动时报·民生周刊》主编和《劳动时报·经济周刊》执行主编等职务。在工作中,我始终以一个合格新闻工作者为标准要求自己,在许多重大新闻事件中,都会“冲锋”在第一现场,多年的新闻工作经验,让我对社会有了更深层的认识,也对自己的交际能力、洞察能力、认识能力有了极大的提高,为自己在其他领域发展奠定了坚实的基础。     

记  者:您刚才也谈到,在新闻战线工作多年积累了许多经验,怎么突然想到要下海经商呢?虽然是转行,但从新闻战线转到商业领域还是跨度很大,您哪来的信心呢?

李健铭:其实决定经商也不是“突然决定”。一方面,我家有经商的传统,几姊妹中也不乏经商的佼佼者,这对我有一定的启发;二方面,现在许多文化单位都在进行文化体制改革,也就是文化单位最终要走向市场,我是单位上最早派出“试水”的中层干部之一;三方面,去年省委省政府提出了“工业强省”的战略部署,并将重点放在了发展白酒、茶叶、食品等绿色环保产业,贵州山青水秀、物产丰富、人杰地灵,这里有丰富的资源和商机,当前选择做企业是很明智的选择。其实,最重要一点,我个人寻思着要干出一番事业,来证实自己在商海也能有为。有一句说得好,“战争时期,好男儿当兵去;和平时期,好男儿经商去”,因而选择了“经商”。

从“代理”到“生产”:思路决定出路

     记者:刚才您谈到了经商的背景和原因,而经商选择的范围很多,您最后选择了哪个项目?

李健铭:三年前,虽然经商的决定下了,由于资金有限,对市场了解也不够,在项目选择上走了一些弯路。最开始,与两个好朋友一起合伙卖酒,虽然生意还过得去,但由于种种原因最终导致三个人分开;后来,成立了一家商贸公司,准备从事食品、建筑材料等方面的经销,也许是项目没有选对吧,几个项目都没发展起来。因为我是多年的媒体人嘛,我随后注册了一家文化传播公司,从事活动策划、产品宣传、品牌推广、学习培训等业务,同时还涉足了一些影视制作方面的业务,总体上说工作开展得还算顺利,在省内有了一点知名度和美誉度。通过总结和思考,我觉得文化产业如果有经济实体支撑可能会更好,文化产业促进实体经济发展,而实体经济保障了文化产业的前进,二者相辅相成,何乐而不为呢?2009年10月18日,我又在贵阳正式成立贵州浚铭商贸有限公司(现已更名为“贵州浚铭酒业有限公司”),开始了酱香型白酒的生产销售。

记者:您成立浚铭酒业的主要业务是从事酱香型白酒生产。您为什么要选择生产酱香型白酒而不是其他香型的白酒呢?这里面有什么重要的玄机或者商机吗?

李健铭:我看这样说吧,贵州是一个白酒大省,2010年贵州省白酒总产值203亿元,居全国第三位。省政府强调,白酒产业是贵州重要的支柱产业和特色优势产业,抓工业必须抓白酒。3年内,省财政将每年投入1亿元支持白酒开展技改和品牌宣传。贵州是酱香型白酒的故乡,酱香型白酒是贵州的优势所在,也是“贵州白酒”整体形象的鲜明标签。酱香型白酒是纯粮固态酿造,具有绿色、有机、健康的内在品质,而且目前市场份额仅5%的酱香型白酒却占据了20%的行业利润空间。贵州茅台镇,被誉为“中国第一酒镇”, 拥有“国酒茅台”中国白酒第一品牌。茅台镇酿酒的自然条件得天独厚,酒文化历史积淀深厚,是不可替代、不可复制的。因而说,在贵州发展白酒产业,有政策、有基础、有市场,坐拥这样的优势,我们有责任、有义务来填补贵州酱香型白酒的空白市场,把贵州的酱香型白酒发扬光大。

从“产品”到“品牌”:打造“酱香传奇”

记  者:可以说,您选择在茅台古镇生产酱香型白酒,相对于其他外省来的企业来说,占据了天时、地利、人和的优势。您打造的品牌是什么?您的制胜法宝又是什么?

李健铭:目前,我公司主要推出的是“浚铭”牌“茅渠酒”,定位中高端酒、健康酒。茅渠酒系列包括“典藏”、“珍品”和“佳品”,“喜品”正在开发之中。我们酒制胜的法宝是,我们拥有国家级酿酒大师陈孟强先生亲自酿制和严格把关。他目前为国酒大师、高级酿造工程师、国家职业技能鉴定考评员。同时,“茅渠酒”与国酒茅台同享得天独厚的自然环境,以本地优质红糯高粱、小麦、淡水为原料,经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次蒸酒的生产工艺酿制,长期窖藏后,再经精心勾兑而成。我们的产品经专家品评后,认为属中国独具风格的一款酱香美酒,不是茅而神似茅台。由于产品质量过硬,2009年,由我公司生产的1200瓶“中华人民共和国海军建军60周年纪念酒”赠送给少将以上的军官,成为我国获此殊荣的唯一白酒企业。

记  者:虽然贵公司成立时间才两年,但却打造成了贵州酱香型白酒中小型企业中的一匹黑马,能给我们介绍一下这方面的情况吗?此外,在企业的社会责任承担方面贵公司是如何做的?

李健铭:经过公司上下两年多来的共同努力,虽然取得了一点成绩,但称之为中小白酒企业的一匹黑马有一点夸大了,我们只是在一步一个脚印的稳健前行。一般来说,贵州的酒主要在外省卖得比较好,而在省内销售都很一般,而我们“茅渠酒”却在省内卖得很火爆,这算是一个小意外吧。从今年初开始,我们正式从省内市场走向了省外市场,目前在广东、湖南、四川、海南、北京、安徽、江苏、福建等省(市)都发展了经销商,其他省(市、自治区)也正在试销阶段,总体销售效果很喜人。据不完全统计,今年的销售总额有望过1000万,这对于我们中小白酒业来说,是一个很大的鼓励和肯定。2010年3月,我公司荣获由中国酒业创新竞争力论坛组委会和《中国酒业》杂志联合评出的“2009年·金牌酒水运营商”荣誉称号,是我省获此殊荣的两家企业之一。,本人于今年初被省青年联合会发展为委员,11月22日,本人有幸成为贵州省青年商会委员。

古人云:“穷则独善其身,达则兼济天下”。虽然说,我们企业目前不是很大,但也应该积极履行作为企业的社会责任。近年来,先后主动帮助都匀一身患脑瘤的小孩、组织企业到织金边远小学捐赠20余万元的物质(因此获省“军民共建爱心企业”称号)、赞助“首届中国(贵州)‘茅渠酒’杯征文大赛”等等,以后这样的事我们还会继续开展。

从“酿酒”到“管理”:用心“呵护”员工

记者:我们还获知,您除了是一名新闻工作者和企业家外,您还是一名酿造工程师,属于技术型的企业管理者。您为什么想到要从事技术研究?

李健铭:我认为,只懂生产酒而不懂营销酒的企业,前景黯淡;只懂卖酒而不懂酿酒的企业,根基不牢。我们的“茅渠酒”要想真正做大做强,做成贵州酱香型白酒的品牌企业,我首先要带头做好技术研究,只有研究才有发言权。通过研究,我先后撰写的理论研究文章《浅析贵州酱香型白酒产业的发展瓶颈及对策》、《如何优化白酒生产企业的管理》和《甄别酱香年份酒的意义与方法》均在国内权威媒体刊发。不仅我要带头从事白酒酿造技术研究,我还要带领和组织企业的优秀职工参与到技术研究中来,以形成我公司强大的酒技术研发团队,为产品的品质和质量提供强有力的保障。除此之外,我们还创造条件让企业职工学习企业管理、产品营销、文化建设等方面的知识,真正将浚铭酒业打造成一支有实力、有能力、有发展的智慧团队。

记者:浚铭酒业能够取得今天的成绩,肯定要一支很“给力“的团队。您能介绍一下您的团队吗?您又是如何进行管理的呢?

     李健铭:我们这支由资深媒体人和文化人组成的“浚铭团队”,始终坚持“先进的酿酒技术、严格的管理模式、创新的发展思想,一流的营销团队”,立足优势资源,做强白酒文化,繁荣地方经济。在白酒林立的世界舞台中,经过无数个春秋的沉淀与开拓,逐渐形成了“浚至四海、铭达五洲”的“浚铭精神”。我常说:“你把我放在眼里,我就把你放在心上”,一直以来我都是这样躬自践行的。对员工、经销商和消费者,我都做到了以诚相待。要留住人才,无外乎三种方式:“事业留人、待遇留人、感情留人”。在“事业”方面,我将加强企业文化建设,把我们的“浚铭酒业”打造成让员工觉得有希望、有归属感的和谐企业,让他们以成为“浚铭一分子”而感到荣耀;在“待遇”方面,员工工资经每年以20%的增幅增加,为大家签订劳动合同,购买“五金”,创造条件在节假日给大家发放礼品等;在“感情”方面,多与员工谈谈心,对他们的工作与生活进行无微不至的照顾。

    

 
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